Türkiye’de her yıl 160 bin kanser vakası meydana geliyor

FÄ°TOTERAPÄ° Uzmanı Doktor BuÄŸra Buyrukçu, Türkiye’de her yıl 160 bin kiÅŸiye kanser tanısı konulduÄŸunu ve önlem alınmazsa bu rakamın 20 yıl içinde yüzde 60 oranında artabileceÄŸini belirterek, saÄŸlıklı beslenmenin kanser riskini yüzde 30-35 oranında azalttığını söyledi.SaÄŸlıklı YaÅŸam ve Fitoterapi Uzmanı Doktor BuÄŸra Buyrukçu, Türkiye’de her yıl 160 bin kiÅŸiye kanser tanısı konulduÄŸunu ve Dünya SaÄŸlık Örgütü verilerine göre; önlem alınmazsa önümüzdeki 20 yıl içinde kanserli hasta sayısının yüzde 60 oranında artabileceÄŸini söyledi. Doktor Buyrukçu, 2018 yılında Türkiye’de gerçekleÅŸen ölümlerin yüzde 19,7’sinin kanser kaynaklı olduÄŸunu belirterek, saÄŸlıklı beslenmenin kanser riskini yüzde 30-35 oranında azalttığını kaydetti. 4 Åžubat’ın ‘Dünya Kanser Günü’ olduÄŸunu hatırlatan Buyrukçu, çevresel faktörleri deÄŸiÅŸtirerek kansere yakalanma riskinin azaltılabileceÄŸine iÅŸaret etti. Buyrukçu, ‘Günlük hayatınızda yapabileceÄŸiniz küçük deÄŸiÅŸikliklerle bazı kanser türlerinin önüne geçebilir, kansere yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz’ dedi.’KANSER RÄ°SKÄ° YÃœZDE 30-35 AZALTILABÄ°LÄ°R’Kansere neden olan belirgin faktörler arasında; ailevi yatkınlık ve hormonal nedenlerle birlikte, kronik iltihap, saÄŸlıksız beslenme, bağışıklık sisteminin zayıf olması, obezite, radyasyon, tütün ve tütün ürünleri kullanımı, alkol tüketimi, hareketsiz yaÅŸam ve hava kirliliÄŸi ile stresin yer aldığını ifade eden Buyrukçu, ‘SaÄŸlıklı beslenme, fazla kilolardan kurtulma ve hareketli bir yaÅŸam tarzı sürdürmenin kanser riskini yüzde 30-35 oranında azalttığı unutulmamalıdır. Günümüzde tarımsal verimi artırmak, ürünleri hastalık ve zararlı organizmalara karşı korumak amacıyla pestisit olarak bilinen kimyasal ilaçlar kullanılıyor. Yapılan araÅŸtırmalar, pestisitlerin marketlerden aldığımız sebze ve meyveler aracılığıyla mutfağımıza girdiÄŸini gözler önüne seriyor. Özellikle kullanılan tarım ilaçları mutfağımıza toksik ve kanserojen maddelerin girmesine neden oluyor. Bilimsel çalışmaların bir kısmı bazı meyve ve sebzelerde 50’den fazla tarım ilacı kalıntısı olduÄŸunu ve bir çeÅŸit tarım ilacının meme kanseri riskini artırdığını gösterdi. Bu nedenle saÄŸlıklı beslenme adına aldığımız sebze ve meyvelerin tüketilmeden önce çok iyi temizlenmesi gerekiyor. Elma, çilek, patates, ıspanak, ÅŸeftali, kiraz, üzüm ve domates ise yüzeyinde en fazla böcek ilacı içeren gıdalar olarak dikkat çekiyor’ diye konuÅŸtu. KANSER RÄ°SKÄ°NÄ° AZALTAN BESÄ°NLERKanser riskini azaltan besinler hakkında bilgi veren Buyrukçu, ÅŸunları söyledi: ‘Zerdeçal, hemen hemen bütün kanser türlerinde hem koruyucu hem de iyileÅŸtirici etkisi bulunan bitkilerden biridir. Zerdeçalın içeriÄŸinde bulunan kurkumin maddesi kanserle birçok farklı yoldan savaşıyor. Zerdeçalı, günde 2 çay kaşığı oranında tüketebilirsiniz. Zencefil de çok güçlü bir antioksidan ve iltihap önleyici olarak mutfaklarda eksik edilmemesi gereken bitkilerden biri. Minnesota Ãœniversitesinde zencefille ilgili yapılan bir araÅŸtırmada, kolon kanseri üzerinde hücrelerin büyümesini geciktirdiÄŸine dair bulgular elde edilmiÅŸtir. Zencefili rendeleyerek, sebze yemeklerine ve salatalara ekleyebilirsiniz. Domates, içeriÄŸinde bulunan ‘likopen’ ile birlikte prostat, akciÄŸer ve mide kanseri riskini azaltabiliyor. PiÅŸmiÅŸ olarak tüketilmesi daha fazla yarar saÄŸlıyor. Koyu renkli meyveler, yüksek antioksidan kapasitesiyle kanserden korumaya yardımcıdır. Çalışmalar, kırmızı meyvelerde bulunan antioksidan ögelerin özellikle kolon kanseri üzerinde etkili olduÄŸunu gösteriyor.”SARIMSAK KANSERDEN KORUYOR’Sarımsak ve soÄŸanın en önemli antioksidanlar arasında yer aldığına dikkat çeken Buyrukçu, ‘C ve E vitaminleri ile selenyum minerali sarımsakta bol miktarda yer alır. Sarımsak, kanserden korunmada tüketilmesi gereken en önemli besinlerden biridir. PiÅŸirilme, mikrodalga veya kurutmayla hazırlanan sarımsak ürünlerinde, asıl yararlı madde olan alil sülfür bileÅŸenleri azalır. Bu nedenle ideali günde 2-3 diÅŸ çiÄŸ tüketilmesidir. SoÄŸanın içeriÄŸinde ise bol miktarda A, B ve C vitaminleri, fosfor, iyot, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler bulundurur. Ayrıca antibiyotik özelliÄŸi gösterir. Vücutta tümör ve benzeri zararlı oluÅŸumların oluÅŸmasını engellemede yardımcıdır. Kansere karşı koruyucudur’ diye konuÅŸtu.

Bir önceki yazımız olan Toplum Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Necmi İlhan, öğretmenler için Kovid-19 aşısı hazırlıklarını anlattı Açıklaması başlıklı makalemizde Gazi Üniversitesi, Milli ve Mustafa Necmi İlhan hakkında bilgiler verilmektedir.